香蘭葉在中國叫班蘭葉，是一種熱帶綠色植物，有一種十分獨特的天然芳香味，能讓食物增添清新、香甜的味道，香蘭葉在印尼、馬來西亞、新加坡等地名氣非常大。香蘭葉，在馬來西亞非常普遍，很久以前，馬來西亞的娘惹就喜歡把這種植物加入食物裏，因爲它有一種十分獨特的天然芳香味。
