材料:橄欖菜、肉、甜豆、西紅柿、酒。具體做法:1、將豬肉洗淨,剁碎,調好味;2、甜豆洗乾淨切粒;3、先下油炒肉沫,再放甜豆,這時候,可以稍微灑點酒,甜豆纔會保持翠綠;4、準備上碟之前放橄欖菜拌勻;5、出鍋裝盤即可。