主料:番茄3個,芹菜100g,腐竹1條。輔料:鹽適量,油適量。步驟:1、食材切好備用。2、芹菜切段。3、鍋裏燒熱,先倒入番茄,翻炒至番茄起沙。4、有茄汁時倒入腐竹,翻炒均勻。5、最後倒入芹菜,翻炒均勻。6、大火炒至芹菜熟透時,加入少許鹽調味即可。