將脆腸紅燒好吃。例如紅燒脆腸的製作方法如下：食材：脆腸200克、胡蘿蔔、鹽適量、料酒適量、蒜苗適量、姜適量、生抽適量、糖適量。步驟：1、向炒鍋中倒入水，水中放鹽、料酒，水開後將脆腸放入炒鍋中焯水，3分鐘後撈出；2、將脆腸切成小段，胡蘿蔔切成片狀；3、向炒鍋中加入油，油熱後放入蒜苗、薑片爆香；4、然後放入胡蘿蔔翻炒1分鐘；5、放入脆腸大火翻炒均勻，然後放入適量鹽、生抽、糖、料酒，翻炒均勻，倒入一杯水，蓋上蓋子燜制3分鐘即可取出裝盤。
