西安的勁糕怎麼做

西安的勁糕怎麼做

主料:糯米、紅芸豆、蜜棗;

製作步驟:

1、 將芸豆用水浸泡20小時左右;

2、將糯米用水浸泡8到10小時;

3、蜜棗洗乾淨上鍋蒸十分鐘,放涼後取出棗核;

4、電壓力鍋底部放一層浸泡好的米,將去核的棗平鋪一層在糯米上面;

5、在大棗上面鋪上一層米,然後鋪上一層芸豆,芸豆上面再鋪上一層米,然後將剩下的蜜棗全部鋪在米上。然後在鍋里加水,水加到剛沒過最上面的大棗;

6、使用電壓力鍋將其蒸熟即可。