七層糕其實就是芋頭糕。所需材料:芋頭 、清水 、粘米粉、鹽、糖。做法步驟:將芋頭洗淨、撥皮、切成塊或絲狀;鍋裏下油,芋頭下鍋炒一下,然後加點鹽或糖,加水燜熟 ;先將粘米粉用水調開成糊狀,另外將一半水燒開,再將水衝到糊裏,成爲生糊漿。漿里加少許油、鹽、糖、拌勻;將芋頭倒進漿裏;將水燒開,將調好的芋頭和漿粉一起倒入容器,上鍋蒸30分鐘即可。