材料：海帶芽、蒜末、薑末、鹽、糖、麻油、辣椒粉。做法：1、將海帶芽洗淨瀝乾水份，拌入鹽醃2小時備用；2、將蒜末、薑末、鹽、糖、麻油、辣椒粉一起攪拌均勻；3、加入海帶芽中攪拌均勻，置於冰箱冷藏3小時，即可食用。
