羊肉和竹筍能同吃。竹筍味甘性涼，具有補益陰血，升清降濁，舒鬱解毒等功效。現代醫學研究表明，竹筍營養豐富，特別含有多糖保健功能成分，有益健康。羊肉味甘、性溫，具有益氣補虛，溫中暖下，壯筋強骨等功效，爲體弱、病後、產後、術後常用的滋補食物。羊肉與竹筍配合食用，一溫一涼，相輔相成，溫而不過，滋而不膩，可謂相得益彰。羊肉絲、冬筍絲和冬菇絲的搭配是清真名菜；全羊湯中配加冬筍片也是常見的吃法，所以能同吃。
