馬蹄不是綠通。馬蹄是荸薺的別名，屬單子葉莎草科，爲多年生宿根性草本植物，有細長的匍匐根狀莖，在匍匐根狀莖的頂端生塊莖，花果期5-10月，本產於中國，廣佈於全世界，全國各地都有栽培，以熱帶和亞熱帶地區爲多，馬蹄皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，球莖富澱粉，供生食、熟食或提取澱粉，味甘美，也供藥用，開胃解毒，消宿食，健腸胃。
