1、炒蒲公英和不炒的口感和寒性強弱不同。2、蒲公英不炒曬乾直接泡茶喝,口感不好,帶有青澀味。3、經過炒制後有效物質在沖泡時更容易析出,口感也明顯變好,沒有青澀味而且增加了香味。蒲公英經過炒制之後去除大部分寒性,保留藥用功效。具備消熱解毒、養容美顏等多種作用。