冷凍的中華鱘魚怎樣吃

中華鱘魚的做法很多，紅燒，燉煮等，做法其實跟普通的魚類是一樣的，先把鱘魚宰殺洗淨，取淨肉，打斜刀，切成5釐米見方的小塊，加料酒、鹽碼味5分鐘待用，然後根據相應作法煮熟就可以了。中華鱘魚是一般人都可以使用的，鱘魚，蛋白質豐富，膽固醇含量低，所以孕婦也是適宜食用的。