火龍果冬天應該放在陰涼且無光處保存，並且溫度不得超過3至6度；火龍果保存時間不宜過長，應儘快吃掉，一般放家裏別超過一個星期。火龍果不得放在冰箱中冷藏，因爲火龍果害怕低溫，放在冰箱裏容易凍傷；果皮會發生凹陷，不僅營養成分遭到破壞，還很容易造成果肉變質。
