驢肉怎麼煮

驢肉可以做紅燒驢肉、清燉驢肉、驢肉湯等，以驢肉湯爲例共分爲4個步驟，以下是驢肉湯的詳細操作：

操作/步驟

1、驢肉準備

驢肉洗淨，切小方塊。

2、炒驢肉

生薑油炒至焦黃，將切好的驢肉倒入炒鍋翻炒至顏色變熟白。

3、放鹽

將料酒倒入少量燜炒，放入鹽。

4、燜煮

往鍋中加水，燜煮30分鐘即可。