青團使用“艾葉”做是青綠色的，因爲艾葉是天然植物，含有較多的維生素和其他微量元素，而且將艾葉放在青團裏面可以儘可能的吸收其中的營養物質。青團是江南地區一帶的傳統特色小吃，而且青團有平喘、利膽、消火、抗菌、驅寒、除溼等功效，並且有去油解膩、消食降火的功效，同時還能起到美容的作用。
