發黴的幹葫蘆去皮也是一件比較麻煩的事情，由於大量的水分流失，表皮不好剝去，再去幹葫蘆皮的時候，應該將葫蘆放入沸水中浸泡，然後再用堅硬的卡片颳去表皮，但一定小心謹慎。
1、把葫蘆放在熱水盆裏泡一個小時。
2、取出，擦乾水份，稍晾十分鐘。
3、用卡，從上到下刮皮，力度要均勻。最後用塑料卡一氣呵成。
4、放在水裏拿絲瓜刀用力刷掉殘留的皮和肉沖洗，使表面光滑。
5、擦乾，並用繩子掛起來就可以。
葫蘆去皮很簡單，注意一些細節就可以了。葫蘆去皮前要先放在水裏浸泡一段時間，然後用廢棄的銀行卡或者竹片從上往下一個順序的刮葫蘆，刮的時候一定注意保護龍頭最好不要折斷。
