螃蟹可以放入冰箱中保存，這樣才新鮮。將螃蟹上面蓋上溼毛巾，之後存放在冰箱的冷藏層中，這樣螃蟹可以保存好幾天。
如果家中沒有冰箱，這個時候可以用塑料桶或者是塑料盆保存螃蟹，因爲塑料桶或者塑料盆內壁會比較光滑，所以螃蟹不太容易逃跑，把螃蟹放到裏面不能重疊，在裏面加水的時候，加入一半就可以，不需要完全加入。
螃蟹還可以先用保鮮膜把它蓋好，放在陰涼通風的地方可以保存6——8個小時，如果天氣比較熱的話，最好把它放到冰箱裏冷藏，如果不是很熱，可以存放在常溫下保存。
想要長期保存熟螃蟹，這個時候要把螃蟹放到冷凍室裏面，但是直接把它放到冷凍室裏會讓熟螃蟹流失水分，變得非常幹，所以就不好吃了。
保存螃蟹的時候要注意，一定要保存生命力比較旺盛的螃蟹，這樣的螃蟹可以保存幾個月而不至於腐壞，如果本身就奄奄一息的螃蟹，這樣吃口感會比較差。
