主要食材：牛肉250g，精鹽，雞粉，味精，一品鮮醬油，肉香粉的，胡椒粉，豆腐。具體做法：1、將牛肉切成正方3釐米的塊；2、過水滾燙，放入高壓鍋加入蔥姜鹽，味精雞粉，醬油，肉香粉，壓20分鐘；3、放入砂鍋加豆腐，放入胡椒粉，辣椒圈，蔥花，即可。
