養胃的食材有很多,比如南瓜,它所含的豐富果膠,可吸附細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。以下是南瓜雞肉飯的做法:
主料:南瓜、大米、雞腿肉、鮮香菇。
配料:洋蔥半個、鹽、鮮醬油、食用油各適量。
步驟:
1、將洋蔥切碎,將南瓜、香菇、雞腿肉切塊備用。
2、炒鍋內放少許油,爆香洋蔥。
3、加入切小塊的雞腿肉超至變色。
4、加入南瓜和香菇塊稍微拌炒,然後關火。
5、加鹽、鮮醬油調味,拌勻。
6、大米洗淨加少許水放入電飯鍋內,煮米飯的水要少,將南瓜雞肉拌入一起放在電飯鍋內,煮飯程序煮熟即可。