獼猴桃放幾天了還是硬的，可能是因爲水分的流失。獼猴桃若是放置在陽光直射或者通風處的話，因爲其中的水分流失，獼猴桃時間越長久，就會越來越硬，需要換一種保存方式。若是放置已經變硬了的獼猴桃已經沒有繼續保存和食用的價值了，其不僅味道會比較酸澀，口感也不水潤，而且長時間的保存其營養成分已經流失了大部分，這種獼猴桃是不建議食用的。
