油麥菜葉子上有蟲卵人能吃嗎

油麥菜葉子上有蟲卵人能吃嗎

可以吃,沒有關係。

一是有可能嚼碎了,蟲卵不會出蟲子

二是胃酸的作用也可以殺死蟲卵,

三是如果烹飪的過程中高溫殺菌也會殺滅蟲卵。

如果吃了沒有必要擔心,等於就象是吃了蛋,不過不是雞蛋是蟲蛋,不會有什麼危害的。

油麥菜,別名莜麥菜,又叫苦菜、生菜,屬菊科、萵苣屬植物,是以嫩梢、嫩葉爲產品的尖葉型葉用萵苣,葉片呈長披針形,色澤淡綠、質地脆嫩,口感極爲鮮嫩、清香、具有獨特風味,含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵、等營養成分,是生食蔬菜中的上品,有“鳳尾”之稱。