主要看你當地的認知程度了，必須先看人流量怎麼樣。有人才能賣動東西。房租太貴也不行。如果當地有喝鮮奶的需求的話，開個鮮奶吧店就很不錯。
開設一家新鮮的奶吧，自然離不開消毒殺菌的設備，而且這是硬性條件，不然無法開業。而且牛奶不殺菌的牛奶也沒有辦法正常食用。但高溫殺菌容易讓牛奶失了原有的營養和口感，所以在選擇設備上要注重這方面的考慮。
消毒櫃可以很好的達到對容器的消毒作用，讓所有材料保持應有的安全性。
冷藏櫃主要針對做好的成品展示用的展示櫃，還有存放原料的冷藏櫃。有的展示與存放原料的東西，自然就有操作的檯面，而奶吧很多產品都必須低溫，所以低溫操作檯也是必備品。
