糖餅怎麼做又酥又好吃

製作又酥又好吃的糖餅共分爲4步，需準備的食材有面粉、油、鹽、紅糖、芝麻。以下是製作糖餅的詳細步驟：

操作/步驟

1、和麪

麪粉里加入鹽，一半用開水和麪，一半用涼水和麪，揉成光滑的麪糰。

2、調酥油

麪粉加油調成油酥，將麪糰擀開，抹在上面，捲起來切成劑子。

3、包餡

取一個劑子中間對摺，再擀成餅皮，包入紅糖餡，擀成牛舌狀撒上芝麻。

4、煎制

油溫5成熱，下鍋煎至兩面金黃酥脆即可。