涼菜調料配方是什麼

1、蔥薑蒜切末備用

2、將切好的蒜末、薑末導入燒好的油中

3、加少許醋

4、再加入醬油上色

5、加入蔥花

6、加1勺鹽、半勺白糖

7、喜歡吃辣椒的朋友可以適量加些辣椒，味道更濃。