大茶磚的儲存方法是：首先將大茶磚用塑料袋或者保鮮膜包好，然後將其直接放在冰箱的冷藏室或者掛在陰涼、乾燥的地方即可。大茶磚又稱爲蒸壓茶，顧名思義就是外形像磚一樣的茶葉，它也是緊壓茶中比較有代表性的一種，有時還配以茶末壓制成的塊狀茶來飲用。大茶磚根據原料和製作工藝的不同可以分爲青磚茶、米磚茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶等幾類，而且所有的大茶磚都是蒸壓成型，但成型方式又有所不同。
