糯米粉蒸出來太粘怎麼補救

糯米粉蒸出來太粘的話，多半是無法直接使用的，建議可以重新制作一份，在糯米粉裏面加上粘米粉一起和成團，或者我們也可以在糯米粉裏面加上玉米澱粉，這樣做出來的麪糰就會軟糯富有彈性了，方便將餡料包裹進去。

我們在製作糯米餈或者是一些其它食物的時候，主要材料就是糯米粉，它粘性十足，吃起來口感Q彈綿密，受到人們歡迎，但是在用糯米粉製作食物的時候，我們會發現蒸出來之後太粘，根本無法將餡料包裹進去。

一般糯米粉蒸出來太粘，多半是沒有加粘米粉的緣故，如果只有糯米粉的話很容易導致蒸出來的麪糰過於軟糯、粘手，這個時候我們要重新制作一份，在糯米粉裏面加上粘米粉一起和成團。

另外也可以在糯米粉裏面加一些玉米澱粉一起製成麪糰，這樣做出來的麪糰不僅有糯米粉軟糯的可口，同時也會比較有彈性，方便將餡料包進去。另外製作的時候注意水不要加的太多，否則也可能出現太粘的情況。