蒸泰國香米的方法:
方法一
1、將香米放入電飯鍋後按香米量加適量水,1杯香米加1至2杯清水;
2、在煮飯過程中,注意不要將鍋蓋打開或攪拌米粒,以保持香味。
方法二
1、先提前泡米半小時或以上;
2、將泡米的水倒掉,注入與米等量的開水,加蓋開大火燒。水分少量時關火,纔不會糊底;
3、將鍋放至盤上,不要開蓋將米燜5分鐘,米會完全吸收水分;
4、煮熟後的米飯將香氣四溢,口感軟糯。
方法三
1、先用清水泡半小時再煮,煮飯之前點幾滴油;
2、泰國香米很吸水,加水,水只要過了米的面上就可以;
3、電飯煲上的開 關從煮飯剛跳到保溫時,關掉電源,打開鍋蓋讓蒸汽跑掉一些,再蓋上蓋子悶一會,鍋底的一層米飯就和上面的融爲一體,就不會粘鍋。