原因：
1、煮粥前，沒有將泰國米浸泡。
2、沒有待水開之後將泰國米下鍋。
3、需及時調整火候大小。
4、煮粥過程中，沒有進行適當攪拌。
5、沒有點油。
6、沒有將粥底和料分開煮。
解決方法：
1、煮粥前將泰國米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。
2、煮粥時，待鍋中的水沸騰之後再將泰國米放入鍋內。
3、先用大火煮開，再轉文火熬煮約30分鐘。
4、開水下鍋時攪拌一分鐘左右，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，直至出鍋爲止。
5、粥改文火後約10分鐘後，點入少許沙拉油，入口鮮滑。
6、先將粥底煮二十分鐘左右，將料放在開水中焯三分鐘左右，下入粥底中，煮十分鐘即可。
