1．準備食材前腿肉、新鮮百合和雞蛋，佐料鹽胡椒粉、草果粉；2．將百合一片片剝下來，洗乾淨；3．將前腿肉剁碎，放入一勺鹽，一小勺草果面，一勺胡椒粉，再加入一個蛋，攪拌均勻；4．把攪拌均勻的肉泥搓成圓子，把百合一瓣瓣的鑲在肉圓上，放在鍋蒸，先大火，水開後調中火，蒸約二十分鐘即可。
