1、準備洋蔥兩個,頭尾去掉,然後對半切開再切成薄片;2、辣椒和姜蒜切好,下鍋炒香;3、洋蔥下鍋和辣椒一起炒;4、放一點點鹽;5、加一點點生抽;6、最後再加一點點雞精,就可以起鍋了;7、辣椒炒洋蔥就做好了。