可以做炒碾轉、韭花醬石碾、雞蛋炒碾轉等,以雞蛋炒碾轉爲例,所需食材有碾轉、雞蛋、蒜,共分爲兩個步驟,以下是雞蛋炒碾轉的詳細操作: 操作/步驟 1、鍋燒熱油 鍋燒熱油,將雞蛋打散,炒雞蛋。 2、翻炒均勻 倒入碾轉、鹽,翻炒均勻即可。