民間有一種說法，那就是白糖蒸雞蛋有毒，其實這種民間說法是沒有科學道理的，用白糖來蒸雞蛋，不但沒有毒，而且口感非常香甜，營養價值也是非常不錯的，同時它還具有一定的藥膳的作用，比如說在緩解感冒，緩解咽喉腫痛方面能夠發揮一定的作用，而且它的做法也比較簡單。只不過是不易消化，白糖蒸雞蛋，是一種以雞蛋和白糖爲原料蒸制而成的食品，口味香甜，營養豐富，老少皆宜。
