主料:排骨。
調料:蔥薑蒜、生粉、白糖、雞精、鹽、咖喱膏、蠔油、芝麻醬、海鮮醬。
做法步驟:
將排骨用生粉、雞蛋、鹽、生粉醃漬20分鐘;放油,待油熱後小火煎排骨炸熟至金黃色;用油將蔥薑蒜炒出香味 ;依次加入咖喱膏、蠔油、海鮮醬、芝麻醬、白糖、辣椒醬炒香;倒入排骨,略加水放入青紅椒、洋蔥、鹽、雞精;燜制六分鐘出鍋點綴香菜;盛出,四味排骨製作完成。主料:排骨。
調料:蔥薑蒜、生粉、白糖、雞精、鹽、咖喱膏、蠔油、芝麻醬、海鮮醬。
做法步驟:
將排骨用生粉、雞蛋、鹽、生粉醃漬20分鐘;放油,待油熱後小火煎排骨炸熟至金黃色;用油將蔥薑蒜炒出香味 ;依次加入咖喱膏、蠔油、海鮮醬、芝麻醬、白糖、辣椒醬炒香;倒入排骨,略加水放入青紅椒、洋蔥、鹽、雞精;燜制六分鐘出鍋點綴香菜;盛出,四味排骨製作完成。