在雞蛋中由蛋清和蛋黃兩大部分組成，因爲蛋清本就是爲小雞提供營養的，易於吸收，而蛋黃具有一定的生物活性，會有較強的抗性，所以較難消化。處理方法：一、不吃辛辣刺激食物，二、服用一段時間胃蘇沖劑，三、九胃泰治療一下。
