蔥、姜、雞精、鹽、燒肉調料包、冰糖、小米椒等。紅燒牛肉的做法：1、牛肉洗淨；2、牛肉切成塊；3、準備好調料；4、鍋中加油燒熱，放入冰糖炒至金黃色；5、放入牛肉和調料炒至上色；6、將炒上色的牛肉倒入高壓鍋中，加水，放入燒肉調料包，大火燒開，小火壓二十分鐘；7、加入適量鹽和雞精，撈出燒肉調料包，將牛肉盛入盤中即可享用。
