雞湯用料：雞、紅棗、枸杞、土豆、胡蘿蔔、姜、鹽做法：1、土豆和胡蘿蔔切滾刀塊，雞切塊，鍋中加入三分之二的水，放入少許鹽，姜塊拍爛放入鍋中，與雞肉一起大火熬煮；2、大概十分鐘後打出浮在水面上的泡沫，加入枸杞和紅棗，改用中火燉大約兩個半小時，中途要適量加幾次水；3、將胡蘿蔔塊放入鍋中，十五分鐘後放入土豆塊；4、大約二十分鐘左右即可出鍋，出鍋之前按照個人口味加入適量鹽即完成製作。
