不同口味咖啡應與不同食物相搭配。口味濃厚之咖啡與口味濃重之飯菜相配。口味較清淡咖啡與口味較清淡之食品相匹配。南美咖啡、夏威夷咖啡口味較爲溫和、順滑，應與較清淡的春夏季甜點相配。非洲咖啡口感較厚重，適合與豐盛、而又易消化之飲食、甜點相配。印度尼西亞咖啡香醇濃厚，適合於較油膩、較甜飯菜及甜點相配。深度焙烤咖啡及意式咖啡與巧克力食品較爲適宜。蘇門達臘曼得林、埃塞俄比亞漠卡咖啡較適於與豐盛的甜點相配。巧克力甜食，須配以深度焙烤單品咖啡或深度焙烤拼配咖啡，巧克力成分愈多，咖啡味道愈濃厚。