食材:菜心半斤、蒜頭一個、鹽、醬油。做法:1、菜心半斤,洗乾淨,備用。2、蒜頭,切碎備用。3、水煮開以後,把菜心放進鍋裏,放上鹽,加蓋煮兩分鐘。4、撈起菜心,淋上醬油。5、鍋熱後,放花生油。6、油熱後,把蒜頭放進油,翻幾遍。7、把蒜頭油淋到菜上,便製作完成。