1、把鍋裏水煮沸，然後倒入少許油，再加入青菜煮，如果你煮幾種青菜的話那要記得把不容易熟的先放到鍋裏去，然後撈出來瀝水上盤；2、取一隻小碗，把薑末、蒜末、香菜末、少許糖、醋和醬油在一起攪拌調汁；3、把調好的汁倒在煮好的青菜上就行了。
