鴿子蛋怎麼吃好

鴿子蛋可做成當歸燉鴿子蛋、鴿子蛋桂圓甜湯、酒釀燉鴿子蛋等食用。以酒釀燉鴿子蛋爲例，共分爲2步，需準備的食材有酒釀、鴿子蛋、白糖、枸杞。以下是製作酒釀燉鴿子蛋的詳細步驟：

操作/步驟

1、燒水

鍋中加入水、白糖、酒釀，大火燒開。

2、煮蛋

轉小火，打入鴿子蛋煮30秒，再放幾顆枸杞關火燜2分鐘即可。