微辣豆腐:
做法:
1、把蔥切成蔥花,蒜和辣椒切成丁,辣椒僅需少量即可,生粉加水攪拌均勻;
2、把豆腐切成丁待用,豆豉洗乾淨待用;
3、鍋熱放油,把切成丁的蒜和辣椒放入翻炒;
4、把豆豉放入鍋裏,稍微翻炒幾下;
5、把糖放入鍋裏,把調好的芡汁放入鍋裏,加水;
6、蓋上鍋蓋,水開後把切成丁的豆腐放入鍋裏;
7、煮5分鐘,把鹽放入鍋裏調味;
8、蓋上鍋蓋煮5分鐘,撒上蔥花即可食用。
微辣豆腐:
做法:
1、把蔥切成蔥花,蒜和辣椒切成丁,辣椒僅需少量即可,生粉加水攪拌均勻;
2、把豆腐切成丁待用,豆豉洗乾淨待用;
3、鍋熱放油,把切成丁的蒜和辣椒放入翻炒;
4、把豆豉放入鍋裏,稍微翻炒幾下;
5、把糖放入鍋裏,把調好的芡汁放入鍋裏,加水;
6、蓋上鍋蓋,水開後把切成丁的豆腐放入鍋裏;
7、煮5分鐘,把鹽放入鍋裏調味;
8、蓋上鍋蓋煮5分鐘,撒上蔥花即可食用。