1、將買回來的海帶切成絲狀,用冷水浸泡,勤換水,時間要長。2、食用時加入適量米醋,可淡化鹹味。3、烹飪時加些水分較多的蔬菜,如黃瓜絲,使整體菜品口味變淡,不要放鹽。4、放入開水中翻煮五十分鐘,不要放鹽。