1、肉食類:毛肚、鴨腸、肥牛卷、肥羊卷、肉片、親親腸、火腿、千層肚;
2、蔬菜類:娃娃菜、生菜、包菜、土豆、白菜、蘿蔔、黃瓜;
3、菌菇類:杏鮑菇、金針菇、平菇;
4、豆類:豆腸、腐竹、豆皮、白豆腐、豆泡。