1、鵝腸，鵝腸富含蛋白質、維生素b、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素，對人體新陳代謝、神經、心臟、消化和視覺的維護都有很好的作用；2、耗兒魚，煮的時候要注意控制時長，煮久了肉會散掉；3、珺花，煮了之後自動開花，肉質緊密，非常脆，而且沒有油膩感；4、香菜丸子，濃濃的香菜味會裹住豬肉的鮮香味，混合了兩種香味的極致，肉的鮮嫩與香菜的清冽，再配合火鍋的香辣味，層層擊潰你舌尖的味蕾；5、土豆，土豆幾乎是所有素材中最入味的，唯一的缺點就是不能燙太久，不然就散在鍋底撈不起來了。
