蘑菇長白色塊是什麼

蘑菇長的白色塊是是蘑菇的氣生菌絲體。

在栽培蘑菇的過程中，蘑菇也需要呼吸代謝，表面的菌絲體是它們最好的呼吸器官，菌菇的各個部位都是由菌絲體構成，在顯微鏡下面，蘑菇的組織體都是由鎖狀聯合的菌絲體交織構成的。在採收後，它失去了根部的養分供輸，呼吸作用會更加的旺盛，菌蓋的表面就會產生很多的白色氣生菌絲。越是存放的時間長，這種氣生菌絲會越多。