做法:1、把腐竹和油炸的豬皮分別在清水中泡發,切成段或者跳; 2、幹平菇也用清水泡發好切段、海鮮菇摘洗乾淨、茼蒿洗淨切段備用;3、砂鍋中放入熬製的雞湯(沒有現成的雞湯,用濃湯寶也可)燒開,放入腐竹和豬皮煮開;4、放入茶樹菇和海鮮菇煮開,放鹽調味,放入茼蒿略煮即可。