花生煲湯要去皮嗎

花生煲湯不需要去皮。

花生煲湯的材料：雞腳10只，花生50克，黃酒5克，薑片、精鹽各3克，味精1克，雞油10克。

具體做法如下：

1、將雞腳剪去爪尖，洗淨；

2、花生米放入溫水中浸半小時，換清水洗淨；

3、鍋置火上，加入適量清水，用旺火煮沸；

4、放入雞腳、花生米、黃酒、薑片，鍋加蓋，煮2小時；

5、加精鹽、味精調好口味，再用文火燜煮一會兒，淋上雞油，即可食用。