前腿肉和後腿肉怎樣區分

前腿肉和後腿肉區分可以從外表，一般後腿肉肥肉比較少，瘦肉部分很厚。前腿一般是瘦肉稍少肥肉開始增多，開始有肥瘦相間的情況。或者是口感方面。豬前腿肉的肉質會比較嫩，吃起來也是非常細膩的，後腿肉的肉質就比較偏硬，肥肉佔據的比例很少，大部分都是瘦肉，用來燉湯比較多。