幹香菇可以用冷水泡嗎

幹香菇可以用冷水泡。泡香菇最好選用30攝氏度左右的溫水來泡香菇，用溫水泡髮香菇不僅能快速的泡發，還不會使香菇中的的營養物質流失。除了用溫水泡髮香菇，還可以在溫水裏面加澱粉泡發乾香菇，可以將幹香菇裏面的泥沙泡出來，再用清水洗一遍，香菇會非常的好看。除了溫水泡香菇，冷水也是可以泡的，就是在冷水中加入一勺白糖，浸泡半個小時左右，這樣也能快速將香菇泡發開。