加熱方法如下：1、鍋里加水，放上篦子，上火加熱。2、把螃蟹放在篦子上。3、等水開後，蒸五分鐘，螃蟹熱透了，即可食用。熟螃蟹保存及食用方法：在冰箱的冷凍層裏蓋好，因爲熟螃蟹跟霧、露等接觸後有毒，吃蟹時不加作料因蟹性寒，吃蟹時應佐以薑末、醋等，以防傷胃。
