大閘蟹公的有蟹黃嗎

大閘蟹公的有蟹黃嗎

大閘蟹公的沒有蟹黃,蟹黃是螃蟹體內的卵巢和消化腺,顏色爲橘黃色、味鮮美,是很多人愛吃的,只有母螃蟹纔有的。蟹膏,是雄蟹精囊的精液與器官的集合,也是雄蟹強壯與成熟的標誌。蟹膏自然狀態爲青白色半透明果凍狀液體

蟹黃和蟹膏都屬於大閘蟹的性腺。公蟹肚臍尖-個頭大些,吃蟹膏。母蟹肚臍圓-個頭小些,吃蟹黃。所以公蟹是沒有蟹黃的。